Konya'ya has Etli Ekmek "Konya Etli Ekmeği" Nasıl olur?

Konya'ya has Etli Ekmek "Konya Etli Ekmeği" Nasıl olur?

Etli ekmek, Konya'da çok sevilir ve Konya'daki fırın veya lokantalarda Türkiye'nin diğer şehirlerinden çok daha güzel uygulanır.

Konya'ya has Etli Ekmek "Konya Etli Ekmeği" Nasıl olur?

Konya'da yabancı kökenli lokantalarda, açıldıktan birkaç ay sonra "Etli ekmek servisimiz başlamıştır" gibi ilanlar görülür. Hiçbir yemek Konya'da etli ekmek ile rekabet edemez.
 

Konya'ya has Etli Ekmek "Konya Etli Ekmeği" Nasıl olur?

Has Etli ekmek nasıl olur?

Etli ekmek, 180 gr. hamur, 100 gr. et, 100 gr. sebzeden oluşur. Et, düve etinin kaburga ve boşluk kısmından kullanılır. Domates, yeşil biber, soğan, maydanoz, tuzdan oluşan sebze karışımı ile et yoğrulur. Konya etli ekmeğinin boyunun azami 90 cm, eninin 20 cm olması gerekir.

Konya'ya has Etli Ekmek "Konya Etli Ekmeği" Nasıl olur?

Kaynak:

http://www.konya.gov.tr/konya-etliekmek#:~:text=Konya%20etli%20ekme%C4%9Finin%20boyunun%20azami,eninin%2020%20cm%20olmas%C4%B1%20gerekir.